酱汁做完,周凯并没有把它直接浇在鱼排上,而是用刀在鱼排上划了一个十字,😳🅛然后撒上碎海苔,再淋上酱汁。
围观的厨师看到周凯这一步,都纷纷点头。
因为两层面包糠,这鱼排的厚度会比普通鱼排厚,酱汁大多会被外面的一层面包糠吸收,但周凯划开了一道切口,让酱汁的味道可以直接深入到鱼排内部。
再加上撒上去的碎⛁海苔,提升了这道菜整体的香味。
周凯把鱼排和汤一起端到罗颖的面前,💖👳🌷温柔的一笑,说到:“这是我做的🆄🌿最用心的一道菜,请品尝!”
罗颖看了🟠🞣一眼面前的餐盘,一块金黄色的鱼排上淋着暗金色的酱汁,海苔混着酱😳🅛汁的香味让人垂涎欲滴,旁边放着一个黑色的盖碗和白色的勺子。
打开盖碗,一股鱼汤的鲜味散⚫🔒发而出,雪白的浓汤里飘着金黄的鱼块和豆腐块。
先喝一口汤,一股暖流从口腔流入胃中,然后扩散到全身🔫🃥。
虽然是用油煎过,但鱼汤入口却🌶🃥很清淡,罗颖很是差异。
见到罗颖疑惑的🏾☃表情,周凯解惑🌶🃥道:☁🟧🟥“是因为我用了冻豆腐。”
鲷鱼的嫩滑和油脂在油煎过后完全的融入到鱼汤⚰🕁里,然👄🆗后油脂又被有很多小孔的冻豆腐吸收,所以喝起来才不会显得油⛇😓腻。
放下汤勺,拿起刀叉😍⛳,罗颖又将目标转移到了鱼⚰🕁⚰🕁排。
切开鱼排,可以感觉到酥脆的外皮和嫩滑的鱼肉,形成了鲜🌬明的对比。
放入口中后,🂹首先触碰到味蕾的是酸甜的酱汁,然后是香脆的🄨外壳和酥软多汁的鱼肉。
虽然是炸鱼,但吃在嘴里却并不感觉☁🟧🟥油腻,甚至还有一种甘甜的回味,仿佛吃的不是鱼,而是🗣🝠她曾经吃过的最美味的东西。
没错,那些年吃到的就是这种味道。
两行眼泪顺着罗颖⛁的面颊流淌而下🂈🌲,她的心⛸🟍🛹里仿佛回到了那几年。
她高中时曾经有过一段时🆤👞间,家庭因为某些变故而陷入到危机,一🔅家三口都没有了收入。
而那个人在这个时候出现,每天在学☁🟧🟥校里给她做美味的餐食,才让她有坚持读书,继续学习的动力。
不过,等她考上大学,父亲也在罗家的💖👳🌷一个下属企业里找到工作,那个人却消失了。
不过罗颖从没有忘记那种🆤👞味道,就🂈🌲和今天尝到的味道一👄🆗样。
“谢谢!”
良久之后,含着泪的罗颖说出这么一句。
虽然不理解为什么对方会哭,但周凯只是在边上安静的看着,没有去🌠🀠♲破坏这👑☐个🃠气氛。
围观的厨师看到周凯这一步,都纷纷点头。
因为两层面包糠,这鱼排的厚度会比普通鱼排厚,酱汁大多会被外面的一层面包糠吸收,但周凯划开了一道切口,让酱汁的味道可以直接深入到鱼排内部。
再加上撒上去的碎⛁海苔,提升了这道菜整体的香味。
周凯把鱼排和汤一起端到罗颖的面前,💖👳🌷温柔的一笑,说到:“这是我做的🆄🌿最用心的一道菜,请品尝!”
罗颖看了🟠🞣一眼面前的餐盘,一块金黄色的鱼排上淋着暗金色的酱汁,海苔混着酱😳🅛汁的香味让人垂涎欲滴,旁边放着一个黑色的盖碗和白色的勺子。
打开盖碗,一股鱼汤的鲜味散⚫🔒发而出,雪白的浓汤里飘着金黄的鱼块和豆腐块。
先喝一口汤,一股暖流从口腔流入胃中,然后扩散到全身🔫🃥。
虽然是用油煎过,但鱼汤入口却🌶🃥很清淡,罗颖很是差异。
见到罗颖疑惑的🏾☃表情,周凯解惑🌶🃥道:☁🟧🟥“是因为我用了冻豆腐。”
鲷鱼的嫩滑和油脂在油煎过后完全的融入到鱼汤⚰🕁里,然👄🆗后油脂又被有很多小孔的冻豆腐吸收,所以喝起来才不会显得油⛇😓腻。
放下汤勺,拿起刀叉😍⛳,罗颖又将目标转移到了鱼⚰🕁⚰🕁排。
切开鱼排,可以感觉到酥脆的外皮和嫩滑的鱼肉,形成了鲜🌬明的对比。
放入口中后,🂹首先触碰到味蕾的是酸甜的酱汁,然后是香脆的🄨外壳和酥软多汁的鱼肉。
虽然是炸鱼,但吃在嘴里却并不感觉☁🟧🟥油腻,甚至还有一种甘甜的回味,仿佛吃的不是鱼,而是🗣🝠她曾经吃过的最美味的东西。
没错,那些年吃到的就是这种味道。
两行眼泪顺着罗颖⛁的面颊流淌而下🂈🌲,她的心⛸🟍🛹里仿佛回到了那几年。
她高中时曾经有过一段时🆤👞间,家庭因为某些变故而陷入到危机,一🔅家三口都没有了收入。
而那个人在这个时候出现,每天在学☁🟧🟥校里给她做美味的餐食,才让她有坚持读书,继续学习的动力。
不过,等她考上大学,父亲也在罗家的💖👳🌷一个下属企业里找到工作,那个人却消失了。
不过罗颖从没有忘记那种🆤👞味道,就🂈🌲和今天尝到的味道一👄🆗样。
“谢谢!”
良久之后,含着泪的罗颖说出这么一句。
虽然不理解为什么对方会哭,但周凯只是在边上安静的看着,没有去🌠🀠♲破坏这👑☐个🃠气氛。